Alessiosmamma

Som sagt lagade jag köttfärsås igår och alla har sitt sätt att tilllaga Sveriges kanske mest uppskattade vardagsmat. Jag gillar att hålla min tomatbaserad. Alltså blandar jag inte i grädde och förutom det så brukar det variera en del. Antingen har jag rött vin i eller lite vinäger och gärna selleri, lök och vitlök.  I…

Vist ser det gott ut? Hacka kycklingfiler i små bitar, stek med lite salt och peppar, hacka soltorkadetomater och purjolök och stek i en annan panna med färsk spenat. Blanda samman kycklingen och spenatblandingen, häll över matlagninggrädde, salta, peppra och krydda med curry. Koka pasta med lite salt och olivolja. Blanda ihop allt och toppa med pinjenötter! En måltid som…