Alessiosmamma

Det blev lax till middag i dag, tycker lax är smidigt och gott sen går fort att göra också. I dag tillagade jag laxfilen i ugnen tillsammans med tomat, purjolök, lite chili, fänkål och citron. Krydda med lite olivolja, salt oregano och svartpeppar. 175 grader i 20 minuter. Jag serverade det med ris och sparris…

Min underbara lilla skatt har i två dagar valt att vakna olagligt tidigt. I dag gav jag upp klockan kvart i fem. Då klev vi upp och busade i soffan framför TVn Alessio var lite små grinig på grund av gaser (ovanligt). Men efter lite pussar och gos var han genast bättre och klockan åtta…