Alessiosmamma

Det här behöver du för 4 personer 3 st auberginer (skalade)  salt olivolja till stekning Köttfärsröran 400 g lammfärs (jag använde nöt) 1 gul lök, hackad 3 msk tomatpuré 2 tomater 1 dl vatten salt svartpeppar timjan Sambal Béchamelsås  75 g smör 4 msk vetemjöl 6 dl mjölk salt svartpeppar riven muskotnöt  Riven ost (tog inget mått) Topping på gratängen 1 ägg, uppvispat…

I går hade jag och A en riktigt mysdag medan pappan i huset jobbade. Vi gick på promenad, sjöng en massa och lekte i babysittern. Senare på eftermiddagen kom Mathilda hit på middag. Jag fick lite inspiration till en god kycklinggryta. Men jag glömde såklart ta en bild på färdiga resultatet så det fick bli en…