Alessiosmamma

Det blev ett nytt recept av laxgratäng till middag i kväll. Det här behövs fyra lax filéer, två burkar crème fresh med smaken vitlök och permesan, en burk skagenröra eller hemma gjord såklart, två dl räkor, citronsaft en en citron, salt, peppar och riven ost. Lägg laxen i en ugnsform och blanda alla ingredienser till…

Den här veckan är en ”man tar vad man haver” vecka. Men trots det lyckades jag hitta lite kul i frusen och fick ihop en riktigt enkel och god laxgratäng. Jag hade inte mycket att leka med men detta använde jag till den frysta spenaten: vitlök, paprikakrydda, chili, vitpeppar och salt. Laxen fick ett täcke…