Alessiosmamma

Som sagt lagade jag köttfärsås igår och alla har sitt sätt att tilllaga Sveriges kanske mest uppskattade vardagsmat. Jag gillar att hålla min tomatbaserad. Alltså blandar jag inte i grädde och förutom det så brukar det variera en del. Antingen har jag rött vin i eller lite vinäger och gärna selleri, lök och vitlök.  I…

Igår lagade jag en köttfärssås som var att dö för, det blir alltid lite annorlunda men en tummregel för mig är att aldirg ha grädde eller mjölk i det gillas inte här hemma. Sen älskar jag att ha lite rött vin i såsen och gärna örter så som basilika och oregano. Den här fick även…