Kryddiga köttbullar

Så här gjorde jag minna kryddiga köttbullar.

1200g Köttfärs

2 dl ströbröd

1 dl mjölk

4 st vitlök

2 st ägg

persilja

En mellanstor gul lök

salt, peppar, oregano, spis kummin, paprika krydda, merken (en paprika krydda från Chile), någon droppe chili.

Blanda alla kryddor, vitlök, finhackad persilja tillsammans med ströbröd, och mjölk och låt svälla upp. Finhacka löken, Jag rev den med mitt bästa riv järn och sedan hakade jag den. Då slappa jag steka löken för att få den mjuk. blanda köttfärs lök och ägg tillsammans med kryddblandningen. Och sedan är den bara att börja rulla. Jag fick ca 65-70 köttbullar på detta recept.