Köttfärssås

Igår lagade jag en köttfärssås som var att dö för, det blir alltid lite annorlunda men en tummregel för mig är att aldirg ha grädde eller mjölk i det gillas inte här hemma. Sen älskar jag att ha lite rött vin i såsen och gärna örter så som basilika och oregano. Den här fick även sällskap av morot, paprika, lök och vitlök och lite selleri, krossad tomat, passerad tomat och lite socker..