Strimla lövbiff, hacka en gul paprika, purjolök, rödlök, persilja och vitlök och stek i en panna tillsammans med köttet, jag hade i sparris också. Krydda med spiskummin,salt, paprika, sumak och peppar, på med krossade tomater, vatten, lagerblad och lite socker. Låt gotta till sig och servera med ris och het grön spetspaprika. Gott och snabbt!
