Kategori: Recept

Det var länge sen jag postade ett matinlägg så jag tänkte försöka göra det medans Alessio tittar på Babblarna. Har ni inte visat era små dessa små figurer så har ni missat något. När syrran kom hit i förra veckan bjöd jag på fylld paprika som ni vet försöker u jag att undvika kolhydrater så det var […]

Nu är denna långhelg förbi, för mig har det faktiskt inte riktigt varit något speciellt eftersom att vi praktisk taget hoppade över att fira påsk det här året. Nu är jag inne på min fjärde dag utan socker, jag äter så lite kolhydrater som möjligt men det där med att äta rent tycker jag är för krångligt. Äter så […]

Jag och Alessio har varit ensamma hela dagen, vi har busat och tagit en promenad sedan har jag pluggar lite! Till middag fick det bli skagenröra med bakad potatis. Jag skulle nog kunna leva på skagenröra, ja nästan iaf. Det är ju så gott, på bröd, på avokado, till en sallad, på våfflor och på […]

Jag måste bara tipsa er om två otroligt goda frostingar som jag använde mig av på mina cupcakes till Alessios namngivning. Jag gjorde en vanilj cupcake och en i choklad, den med vanilj fick sig en citron frosting och den med choklad fick en nutella frostning.   Citron frosting Räcker till ca 10 cupcakes. 50 […]

Mitt absoluta favorit recept från Alessios namnfest vart denna underbart goda äppelkaka som jag hittade inne på Daniellas blogg. Eftersom jag är tillsammans med en chilenare var det ett extra plus i kanten att det var manjar på kakan ( dulce de leche ), ni vet ju kanske redan att jag älskar tusenbladtårtan som ofta […]

Inför Alessios namngivning bakade jag en massa gottigottgott. Bland annat en seg chokladkaka med kokos toscatäcke. Jag ville baka saker som var enkelt att laga i långpanna eftersom det blir många bitar utav det, men så ville jag inte göra de traditionella mormorsrutorna eller morotskaka. Så jag testade denna kaka som är en nyhet för mig men […]

Igår åt vi fajitas, tycker det är lite godare än vanlig tacos just nu! Jag lagade det med kyckling igår. Strimla kycklingfilen i tunna skivor och stek tillsammans med tre sorters strimlad paprika, lök och vitlök. Salta, peppra och häll över en halv liten burk tacosalsa. Jag gjorde mat för 6 personer så jag använde […]

Det har varit full rulle här hemma idag, Alessio vann över mig och sömnen igen och efter att ha vaknat hundratio gånger så klev vi upp vid halv sju. Vid nio hade jag redan ätit frukost och lek med Alessio massor så han somnade och jag gick ut och sprang. J var såklart hemma! Jag […]

Jag blev inspirerad av min vän Hs middag i går, hon postade en bild på hennes goda hamburgare och överförde hennes ”gravidsug” till mig. Så det var hemmagjorda hamburgare som stod på matschemat i dag. Jaime övertalade mig dock att strunta i brödet om jag ville äta pommes så det var antingen eller. Ångrar mig galet nu […]

Vi har haft en jätte mysig kväll här hemma med god middag, efterrätt och alkoholfri ”champagne”. Precis så som det ska vara på en lördag, lugnt och mysigt med nära och kära. Alessio bjöd oss på en hel del skratt och skojade massor på Hedvig, han kan verkligen charma alla i hans närhet. Min underbara […]