Blomkålsgratäng med citronkyckling…

I dag så pröva jag att göra något nytt, det vill säga blomkålsgratäng. Jaimes mamma hade läste om det i ica tidningen så det fick bli det till middag i dag!

Så här gjorde jag.

Jag delade på färska blomkålshuvudet, så att det blev små buketter. Sen lade jag dem i en ugnsäker form. Sen blandade jag ihop creme frech med 3 dl mjölk och 200 g riven ost samt två rivna vitlöksklyftor.  Därefter så gjorde jag eget ströbröd, det gjorde jag av tre skivor vitt bröd, timjan och lite vitlök. Det toppade jag gratängen med och sedan så var den inne och gosade sig i ca 60 minuter!

Till det serverade jag kyckling i ugn som jag marinerade med citron, vitlök och olika örter blandannat persilja, timjan och oregano. TIPS, jag lade även i två vitlöks klyftor med skal och citronklyftor bara för att förstärka smaken ännu mer. Glöm inte salta och peppra..

God middag!